Организация торговли: Организация производства и обслуживания на ООП - вариант 2

Номер:	21148
Тип работы:	Контрольная работа
Город:	Минск
ВУЗ:	Минский государственный торговый колледж
Дата сдачи:	Октябрь 2012
Стоимость:	20$, 50 BYN, 1460 RUB

Содержание

СОДЕРЖАНИЕ 1. Дайте сравнительную характеристику типам объектов общественного питания: буфет, кафетерий 3 2. Объясните порядок оперативного планирования на доготовочных ООП. Определите, сколько котлет рубленных получится, если обрабатывается 50кг говядины 1 категории 6 3. Дайте характеристику раздаточной линии Вашего ООП, выполните схему организации места повара-раздатчика, приведите пример оценки качества блюд, отпускаемых на раздачу 8 4. Выполните и проанализируйте компоновку складских помещений Вашего ООП 11 Список использованных источников 13

Оставить контакты для покупки

Внимание! Вы можете приобрести любую из найденных Вами на сайте готовых работ за указанную стоимость. Если найденная Вами курсовая, отчет по практике, контрольная или дипломная работа не полностью соответствуют Вашему заданию, то Вы можете оценить стоимость доработки найденного задания до требуемого Вам содержания – это будет стоить значительно дешевле, чем выполнение задания заново.

Кроме того, Вы можете приобрести часть найденной работы для последующего самостоятельного использования. Указанные на сайте цены не являются окончательными (возможно некорректное указание стоимости!) и в большинстве случаев подлежат изменению в сторону снижения (в зависимости от качества задания и ряда других факторов). Вы можете предварительно проконсультироваться с нашими менеджерами относительно уровня качества найденного подходящего задания.

Готовая контрольная, отчет, курсовая или даже дипломный проект могут быть получены Вами в течение считанных минут после оплаты. На этой странице Вы можете ознакомиться со способами оплаты готовых работ для жителей Беларуси, Российской Федерации и других стран.