Товароведение: Товароведная характеристика натурального цветочного меда

Номер:	35675
Тип работы:	Курсовая работа
Город:	Минск
ВУЗ:	Белорусский государственный экономический университет (БГЭУ)
Дата сдачи:	Февраль 2015
Стоимость:	85$, 212.5 BYN, 6205 RUB

Содержание

Содержание ВВЕДЕНИЕ 3 1 Основные сведения о натуральном цветочном меде 4 1.1 Классификация и общая характеристика натурального цветочного меда 4 1.2 Химический состав и пищевая ценность натурального цветочного меда 9 1.3 Состояние рынка меда в Республике Беларусь 14 2 Факторы, формирующие и сохраняющие качество натурального цветочного меда 18 2 Факторы, формирующие и сохраняющие качество натурального цветочного меда 18 2.1 Образование и созревание меда 18 2.2 Упаковка и хранение 21 2.3 Требования ТНПА к качеству натурального цветочного меда 30 3 Экспериментальные исследования 38 3.1 Анализ ассортимента натурального цветочного меда в розничной торговой сети г. Минска 38 3.2 Объекты и методы исследования 38 3.3 Результаты оценки информации на упаковке образцов натурального цветочного меда 47 3.4 Результаты экспертизы качества 49 4 Рекомендации по повышению пищевой ценности и улучшению качества натурального цветочного меда 52 4.1 Направления повышения пищевой ценности и расширения ассортимента натурального цветочного меда 52 4.2 Пути улучшения качества меда 54 ЗАКЛЮЧЕНИЕ 57 Список использованных источников 59

Оставить контакты для покупки

Внимание! Вы можете приобрести любую из найденных Вами на сайте готовых работ за указанную стоимость. Если найденная Вами курсовая, отчет по практике, контрольная или дипломная работа не полностью соответствуют Вашему заданию, то Вы можете оценить стоимость доработки найденного задания до требуемого Вам содержания – это будет стоить значительно дешевле, чем выполнение задания заново.

Кроме того, Вы можете приобрести часть найденной работы для последующего самостоятельного использования. Указанные на сайте цены не являются окончательными (возможно некорректное указание стоимости!) и в большинстве случаев подлежат изменению в сторону снижения (в зависимости от качества задания и ряда других факторов). Вы можете предварительно проконсультироваться с нашими менеджерами относительно уровня качества найденного подходящего задания.

Готовая контрольная, отчет, курсовая или даже дипломный проект могут быть получены Вами в течение считанных минут после оплаты. На этой странице Вы можете ознакомиться со способами оплаты готовых работ для жителей Беларуси, Российской Федерации и других стран.